Нихао, мой дорогой соискатель !
В сеть китайских ресторанов CHIHO требуется операционный бренд-шеф
Опыт работы в азиатском направлении и в сетевых заведениях ОБЯЗАТЕЛЕН!
ОБЯЗАННОСТИ:
- Формирование штата по точкам;
- Фот, оптимизация и работа по нему;
- Калькуляция карт, учет и инвентаризация;
- Работа с технологом и работа с COST;
- Участие в открытии новых проектов, инвентарь и оборудование;
- Контроль работы точек (операционный контроль: санитарные нормы, чистота и ТТКX);
- Ввод, разработка, проработка новых блюд для ввода в основное меню/сезонное меню;
ТРЕБОВАНИЯ:
- Опыт работы на должности бренд-шефа в сетевых заведениях не менее 3 лет;
- Обязателен опыт работы с китайской, въетнамской, паназиатской кухней;
- Коммуникабельность высокого уровня;
- Успешный опыт управления большим коллективом и создания успешной профессиональной команды;
- Знание современных технологий приготовления;
- Увлеченность, стиль, драйв, нацеленность на результат;
УСЛОВИЯ:
- Интересная работа в динамичной компании;
- Быть руководителем 12 классных стрит проектов в Москве;
- График работы 5/2 ( плавающие выходные);
- Испытательный срок 3 месяца;
- Надёжность и стабильность;
- Выплата заработной два раза в месяц;
- Лояльное руководство, дружный коллектив;
- Оформление согласно законодательству ТК РФ.
- Разъездная работа
Откликайся , мы ждём именно тебя !
Похожие вакансии
Ответственность. Опрятный внешний вид, аккуратность! Вежливость.
Получили высшее образование или близки к этому.
Построение отдела с нуля — возможность реализовать собственные подходы и идеи. -Опыт работы от 3-х лет на руководящей должности в...
Права категории B. Опыт работы с мобильными приложениями. ( Android ). Опыт работы с кассовыми аппаратами. Опыт вождения, знание основных транспортных узлов...
Готовность к командировкам или передвижению по городу. Требования: Опыт работы в клининге или смежных сферах (ЖКХ, HoReCa, производство, гостиничный бизнес...