Требуется Шеф со знанием технологии и цифр в демократичный бар.
Главная идея проекта - вкусно, демократично и очень атмосферно.
Хоспер
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
- Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения;
- Формирование команды (поиск, адаптация, обучение);
- Заказ и контроль качества поставляемых продуктов;
- Проведение инвентаризаций;
- Контроль себестоимости.
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет;
- Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов;
- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества, умение работать в команде;
- Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;
Условия:
- График работы 5/2;
- Оклад + KPI;
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек;
- Повышение квалификации.
Похожие вакансии
Опыт работы с кухонной (корпусной) мебелью или в продажах приветствуется. - Если опыта мало или его нет - мы готовы Вас научить. -
Опыт успешного управления командами от 2-х лет. Сильные организаторские и аналитические навыки. Умение управлять, развивать и мотивировать команду.
Образование – высшее профессиональное медицинское. Обязательно наличие действующего сертификата на осуществление медицинской деятельности. Официально подтвержденный опыт работы (зафиксированный в трудовой книжке).
Образование – высшее профессиональное медицинское. Обязательно наличие действующего сертификата на осуществление медицинской деятельности в области терапии. Официально подтвержденный опыт работы в...
Спортивное образование/сертификаты об окончании специальных учебных заведений. Опыт работы в фитнесе. Клиентоориентированность.