В связи с открытием ресторана в г. Кашин Тверской области, приглашаем на работу повара-универсала. Готовы рассмотреть вахтовый метод работы. Предоставляется жилье и питание.
Ключевые обязанности:
· Выполнение работы на всех участках кухни (холодный цех, горячий цех, доготовка, раздача).
· Нарезка, порционирование и термообработка продуктов (варка, жарка, запекание).
· Приготовление блюд по утвержденным ТТК и технологическим картам.
· Контроль сроков годности и товарного соседства (ротация запасов).
· Участие в составлении заявок на продукты и приемке товара.
· Соблюдение санитарных норм, чистоты рабочего места и правил мытья инвентаря.
Требования к кандидату:
· Опыт работы от 1 года .
· Знание базовой кухонной техники (плиты, пароконвектоматы, мясорубки).
· Умение работать с большим объемом однотипных блюд или, наоборот, приготовить 15–20 позиций по меню.
Условия работы:
· Питание и проживание за счет заведения (готовы рассмотреть вахтовый график работы и постоянный).
· Спецодежда.
· Возможность карьерного роста (шеф-повар, зав. производством).
Личные качества:
· Стрессоустойчивость и скорость.
· Ответственность за результат и чистота на рабочем месте.
· Дисциплинированность и умение работать в команде.
Похожие вакансии
Опыт работы в корпоративных столовых с проходимостью от 500 человек. Действующую медицинскую книжку либо готовность оформить ее (полностью поможем с...
Опыт работы поваром. — Умение работать быстро и без потери качества. — Дисциплина и ответственность (это ключевое). — Готовность к интенсивной работе.
Опыт работы поваром от 1 года. Знание технологии приготовления блюд. Умение работать в команде. Ответственность, аккуратность и любовь к своей...
Опыт работы поваром от 3 лет. Умение готовить блюда по технологическим картам. Ответственность, аккуратность, стрессоустойчивость. Готовность работать в условиях вахты...
Умение работать в коллективе. Желательно наличие действующей медицинской книжки или готовность быстро её оформить.