Требуется Шеф со знанием технологии и цифр в демократичный бар.
Главная идея проекта - вкусно, демократично и очень атмосферно.
Хоспер
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы кухни, организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
- Соблюдения технологии производства, санитарных требований, условий хранения;
- Формирование команды (поиск, адаптация, обучение);
- Заказ и контроль качества поставляемых продуктов;
- Проведение инвентаризаций;
- Контроль себестоимости.
Требования:
- Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет;
- Знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов;
- Коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества, умение работать в команде;
- Знание порядка работы всех цехов, норм санитарии, правил хранения и обработки продуктов и полуфабрикатов;
Условия:
- График работы 5/2;
- Оклад + KPI;
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек;
- Повышение квалификации.
Похожие вакансии
Высшее ветеринарное образование. Опыт работы в должности от 1 года. Готовность учиться и развиваться. Ответственность, коммуникабельность, умение работать в команде.
Рассматриваем кандидатов без опыта — всему обучим. Грамотная речь, умение вести диалог и располагать к себе. Ответственность, честность, умение работать в...
Оконченное высшее профильное педагогическое образование. Наличие сертификата независимой диагностики МЦКО уровня не ниже высокого. Профильный опыт работы от 3-х...
Высшее образование (бакалавриат, специалитет, магистратура) по направлению подготовки высшего образования "Физика". Наличие сертификата независимой диагностики МЦКО уровня не ниже высокого.
Высшее образование (бакалавриат, специалитет, магистратура) по направлению подготовки высшего образования "Химия", также желательно доп. образование по направлению "Биология".