Шеф-повар (европейская кухня)
В крупную ресторанную сеть приглашаем талантливого Шеф-повара с отличным знанием европейской кухни.
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы всех цехов кухни ресторана.
- Управление коллективом, обучение, адаптация и аттестация персонала.
- Контроль качества, соблюдения рецептур и санитарных норм.
- Работа с технологическими картами, отчетной и внутренней документацией.
Требования:
- Отличное знание европейской кухни и технологий приготовления блюд — обязательно.
- Опыт работы Шеф-поваром от 5 лет в ресторанах высокого уровня.
- Наличие актуального портфолио блюд.
- Возможность предоставить положительные характеристики от прошлых работодателей.
Условия:
- Локация: Москва.
- Доход: оклад от 230 000 рублей в месяц.
- Стабильность: официальное трудоустройство в крупной сети.
Похожие вакансии
Опыт работы шеф-поваром или на аналогичной должности от 1 года. Знание технологий приготовления блюд. Умение организовать работу коллектива.
профильное образование. - опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности или шеф-повара. -обязателен опыт работы в столовых. -
Наличие профессионального образования, желательно высшего, как преимущество. Опыт работы от 3 лет. Знание профильной кухни. Знание кассовых и складских программ...
Опыт работы на позиции шеф повара в ресторанах Москвы от 10 лет. Из премиальных ресторанов будет Вашим преимуществом.
Опыт в подобной должности от 3-х лет (только столовая). Профильное образование. Ответственность. Навык закрыть любую позицию на производстве (кроме...