Обязанности:
- Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников.
- Управление персоналом: подбор, оформление, составление и ведение графиков работы.
- Контроль кассовых операций, инвентаризация продуктов и напитков бара.
- Обеспечение эффективного, приветливого и вежливого, обслуживания Гостей в соответствии со стандартами сети, создание для них комфортных условий.
- Ознакомление Гостей ресторана с предоставляемыми услугами.
- Принятие необходимых мер к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций.
Требования:
- Высшее образование, опыт работы в должности менеджера (администратора) РЕСТОРАНА не менее 1 года.
- Опыт руководства коллективом от 30 человек.
- Знание стандартов работы сетевых ресторанов: 9 шагов сервиса, правила предлагающей продажи, работа персонала на смене.
- Знание менеджерской части R-keeper ОБЯЗАТЕЛЬНО. ПК – уверенный пользователь (MS Excel, Outlook).
- Опыт работы в РЕСТОРАНЕ - НЕ МЕНЕЕ 3 лет.
- Грамотная речь, этикет телефонного общения, умение работать в команде, быстрая обучаемость.
Мы предлагаем:
- Сменный график работы 2/2, оформление по ТК РФ, бесплатное питание.
- Высокую заработную плату : оклад + % от ТО ресторана.
Похожие вакансии
Неравнодушие к индустрии, желание следить за трендами. Твою яркую индивидуальность. Проактивность и стремление узнавать новое. Умение найти индивидуальный подход к...
Наличие медицинской книжки. Опыт работы от 1 года в сфере общепита или кухни. Внимательность, аккуратность и умение держать темп.
Опыт работы в сфере спешелти-кофе от 6 месяцев. Опыт работы с алкогольной картой будет плюсом. Грамотная речь, знание и...
Опыт работы менеджером ресторана полного цикла от 1-го года. Умеешь руководить командой. Ответственный, стрессоустойчивый. Знаешь стандарты сервиса и любишь...
Любовь к людям, гостеприимство и позитивный настрой. - Воспитанность. - Общительность. - Активная жизненная позиция. - Желание зарабатывать.