Территориальный управляющий кофейнями/менеджер кофеен (формат TO GO)

Мы - быстрорастущая сеть кофеен «Bravo».

В связи с расширением сети, ищем территориального управляющего, имеющего опыт работы с выстраиванием процессов, внедрением эффективных практик и достижением высоких результатов.

!!!Работа разъездного характера, ежедневный контроль и присутствие на точках.

Задачи:

- Контролировать работу кофеен на выделенной территории: контроль соблюдения стандартов, качества готового продукта, эффективного ведения смены.

- Достигать выполнения бизнес-показателей: товарооборот, уровень обученности команд, комплектация штата, уровень удовлетворённости гостей, выполнение контролируемых статей расходов.

- Организация и контроль полного цикла работы с персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, формирование кадрового резерва.

- Проведение регулярных проверок, определение точек роста, составление и реализация плана действий.

Мы ждём от кандидата:

- Опыт работы на управляющих позициях в сетевом HoReCa.

- Знание рынка сетевых кофеен, владение инструментами локального маркетинга.

- Навыки управления: умение делегировать задачи, выстраивать эффективные алгоритмы и контролировать результат.

- Лидерские качества: мотивация на результат, работа в команде, целеустремлённость, способность самостоятельно принимать решения.

Условия:

• Реальный карьерный рост в быстрорастущей сети;
• Официальное оформление по ТК РФ;
• Стабильный график 5/2 с 7:00 до 17:00 — возможность планировать свою жизнь;
• Бесплатное питание на точке в течение смены;
• Автономию в принятии решений на своей территории и поддержку от головного офиса;
• Современную, динамичную среду, где ценят инициативу.