В компанию корпоративного питания требуется сильный заведующий производством (шеф-повар).Услуги оказываем на территории университета РГУ Нефти и Газа. Производство оснащено новым оборудованием, сделан свежий ремонт. Чем предстоит руководить: столовые, корнеры (станции) открытой кухни, подразделение услуг кейтеринга.
Цели и задачи: эффективно управлять ресурсами компании, производственными расходами (себестоимость, ФОТ), улучшать бизнес-процессы, обновлять меню, обеспечить пищевую безопасность.
Какого сотрудника ищем?
Ключевая задача на ближайший период - работа с производственной эффективностью, имеем завышенные показатели по ФОТ, которые нужно привести в норму; выстроить эффективно производственный цикл и перемещения продукции между подразделениями. Преимуществом будет работа на фабриках кухнях, производствах, знание технологий автоматизации процессов, работа с газовой средой.
Похожие вакансии
Умеете строить процессы продаж и каналов с нуля. — Активно используете ИИ-инструменты в работе: автоматизация процессов, построение процессов и структур...
Опыт работы с мерчом и сувенирной продукцией от 3 лет. Понимание полного цикла разработки и производства сувенирной продукции.
Имеет релевантный опыт. - Имеет опыт работы в караоке от 3 лет. - Лидер с развитыми организаторскими способностями. - Умение работать на результат...
Опыт работы в индивидуальном производстве мебели премиум-сегмента — обязателен. Опыт руководства отделом продаж от 3 лет, командой от 7 человек.