УАО "Военторг-Москва" требуется Старший повар в корпоративную столовую проходимостью до 150 чел. с опытом работы в столовой.
Условия:
- У нас полностью официальное оформление с первого рабочего дня по ТК РФ;
- Полностью белая заработная плата, оклад 104 434 руб. до вычета НДФЛ (90 858 руб. на руки), с регулярностью выплат на банковскую карту 2 раза в месяц без задержек;
- Полный соцпакет: оплачиваемый отпуск 28 календарных дней, больничный;
- График 5/2 с 7.00 до 16.00;
- Ежегодная индексация з/п.
Обязанности:
- Составление плана меню;
- Подбор технологических карт;
- Приготовление блюд согласно утвержденному меню по техкартам;
- Планирование закупок продуктов и сырья;
- Контроль сроков годности и качества сырья:
- Соблюдение техпроцессов на производстве;
- Умение работать на всех позициях кухни: мясной, горячий и холодный цеха;
- Соблюдение СанПинов.
Требования:
- Наличие действующей медицинской книжки;
- Знание технологических карт по приготовлению блюд;
- Готовность к работе в мясном и горячем цехе;
- Знание технологий приготовлений, норм закладки, правил брокеража, учета остатков;
- Опыт работы поваром в общепите от 3-х лет Обязателен.
Если не дозвонились, напишите нам на Telegram или MAX, мы обязательно с Вами свяжемся!
Похожие вакансии
Среднее профессиональное образование по специальности «Сестринское дело»/«Лечебное дело» и аккредитация по специальности «Сестринское дело». Наличие опыта работы в поликлинике...
Высшее техническое образование: Понимание процессов планирования, организации и контроля производственного процесса. Навыки стратегического планирования и принятия решений. Высокие аналитические способности...
Высшее образование (экономическое, финансовое или техническое). Навыки работы с большими массивами данных, умение быстро формировать выгрузки и отчеты.
Опыт управления несколькими соцсетями одновременно (не менее 3 лет). Опыт управления людьми - внешняя команда подрядчиков. Умение держать в фокусе разные...