Повар

• Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Контроль выполнения помощником повара заданий;
• Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;
• Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
• Контроль хранения и расхода продуктов на производстве.

• Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих;
• Не менее года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих) Не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование;
• Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке.

• Оформление согласно ТК РФ.

• Офис в центре Москвы (станция метро Пролетарская).
• График работы: 5/2

Работа в нашем Госпитале — это, прежде всего, возможность помочь ветеранам ВОВ и приравненным к ним по льготам категории пациентов. Если вы тоже неравнодушны к людям, если для вас жизнь и здоровье – наивысшая ценность, если милосердие и профессиональная честь для вас не пустые слова, присоединяйтесь к нам! Будем вместе менять жизнь к лучшему!