Менеджер ресторана

Кто мы?

2GRIND COFFEESHOP — это стремительно развивающаяся сеть specialty кофеен, которая за короткое время выросла в сильный и узнаваемый бренд ☕️🦊

Сейчас мы выходим на новый этап развития и открываем свой первый полноценный ресторанный проект — особенное место с сильной кухней, атмосферой, сервисом и вниманием к деталям.

Именно поэтому сейчас мы ищем менеджера ресторана — человека, который сможет стать лицом зала, выстроить сильную команду и поддерживать тот самый уровень сервиса и атмосферы, который мы хотим создавать для наших гостей каждый день.

Что мы предлагаем:

• Возможность принять участие в запуске нового ресторанного проекта с самого начала;
• Активную, вовлечённую и сильную команду;
• Комфортную рабочую среду без лишней бюрократии и токсичности;
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Конкурентоспособную заработную плату + KPI;
• График работы 4/2 или 5/2;
• Бесплатное питание на смене;
• Возможность профессионального и карьерного роста вместе с компанией;
• Проект, в котором действительно можно оставить свой след.

Что будет входить в работу:

• Организация и контроль работы зала ресторана;
• Управление командой и поддержание сильной атмосферы внутри коллектива;
• Контроль качества сервиса и уровня обслуживания гостей;
• Взаимодействие с гостями и решение возникающих ситуаций;
• Поддержание чистоты, порядка и стандартов ресторана;
• Контроль кассовой дисциплины и внутренних процессов;
• Обучение, адаптация и развитие сотрудников зала;
• Взаимодействие с кухней и управляющей командой проекта;
• Участие в развитии сервиса, атмосферы и внутренних процессов ресторана;
• Работа над увеличением гостевой лояльности и продаж.

Кого мы ищем:

Для нас очень важен не только опыт, но и сам человек. Нам близок менеджер, который:

• Любит сервис и умеет создавать сильную атмосферу для гостей;
• Является лидером для своей команды, а не просто контролёром;
• Спокойно и профессионально решает рабочие вопросы;
• Умеет находить подход к людям и выстраивать сильную команду;
• Внимателен к деталям и качеству сервиса;
• Ответственно относится к своей работе и команде;
• Хочет не просто “работать”, а участвовать в создании сильного ресторанного проекта вместе с нами.

Что мы ждём от тебя:

• Опыт работы в ресторанной сфере от 1 года;
• Опыт управления командой;
• Хорошие коммуникативные и организационные навыки;
• Понимание сервиса и гостевого опыта;
• Умение работать в динамичной среде и принимать решения;
• Ответственность, инициативность и вовлечённость;
• Желание развиваться вместе с компанией и строить сильный проект ☕️🦊