Работодатель:
Зарплата:
87 000 руб.
Опыт работы:
От 1 года до 3 лет
Место работы:
Москва, Мичуринский проспект, 6с1
Обязанности:
- Приготовление блюд согласно меню и технологическим картам с соблюдением рецептуры и норм закладки продуктов.
- Контроль качества и безопасности используемых продуктов при приёмке.
- Соблюдение технологии приготовления блюд, включая температурный режим и время обработки.
- Порционирование и оформление блюд перед подачей.
- Контроль запасов продуктов и своевременная подача заявок на их пополнение.
- Соблюдение правил товарного соседства и сроков хранения продуктов.
- Регулярная уборка рабочего места и кухонного инвентаря.
- Прохождение медицинских осмотров в установленные сроки.
- Соблюдение правил личной гигиены и санитарных норм.
- Участие в составлении меню (если предусмотрено руководством).
- Ведение необходимой документации (бракеражного журнала, журнала учёта температурного режима и т. д.).
- Контроль работы кухонного оборудования и сообщение о неисправностях.
- Рациональное использование продуктов, минимизация отходов.
- Обучение помощников повара (при наличии).
- Участие в проведении инвентаризации.
- Знание технологии приготовления.
- Знание норм и правил СанПина.
- Ответственность, аккуратность.
- Среднее профессиональное образование.
-
График работы: 2/2, с 7.00 до 19.00
- Полное соблюдение трудового законодательства РФ.
- Бесплатное медицинское обслуживание для сотрудника, а также для членов семьи.
- Санаторно-курортное лечение и дома отдыха в Подмосковье и регионах РФ (Сочи, Крым, Кисловодск и т.д.) со скидками для сотрудников.
- Предоставление мест в детских садах и школах для детей сотрудников.
Похожие вакансии
Повар 5 разряда
Московский метрополитен
Не ниже среднего профессионального. Официальный опыт работы не менее 1 года. Знание стандартов сервиса. Грамотная речь. Умение работать в команде.
69 240 руб.
Пекарь-повар (Саларьево)
Хлебник (ИП Галлиулин Николай Валерьевич)
поддерживать чистоту и порядок на рабочем месте. - опыт работы не обязателен, всему научим. - активная жизненная позиция. - трудолюбие и ответственность.
6 000 руб.
Повар горячего цеха
Кофемания
Профильное образование (желательно). Опыт работы поваром горячего цеха от 2 года. Знание технологий приготовления горячих блюд, гарниров, супов и соусов.
90 000 руб.
Повар горячего цеха Мангал
кафе ЛЕГЕНДА
Опыт работы от 1 года. Знание блюд г/ц Мангал. Ответственность. Свободное владение русским языком.
100 000 - 150 000 руб.
Повар в Бургерную#FARШ (Марьина Роща)
Рестобург
Мы ищeм не пpocто рaбoтникa, a кoллeгу и напарникa. Baш опыт не важeн, мы всeму oбучим. Наличие медкнижки или готовность...
95 000 - 105 000 руб.