Старший бариста в пекарню ZOE

Zoe – место, где мы хотели показать настоящие процессы создания выпечки, работу цехов и тепло нашей команды.

Что мы ждем?

• опыт работы в specialty сегменте от 1 до 3 лет

• опыт работы на аналогичной должности будет преимуществом

• Работа за стойкой: Приготовление классических и альтернативных кофейных напитков

• Контроль качества: Настройка помола, контроль экстракции, работа с зерном свежей обжарки

• Приемка зерна, молока, расходников

• участие в ген уборках

• наставничество: Ввод в должность новых бариста, контроль соблюдения стандартов сервиса

• Техническое обслуживание кофемашины и кофемолок

• работа на кассе или курирование кассира

• Работа с кассовой системой (ІІСО);

• Умение коммуницировать с гостями, знание составов выпечки, основного меню для продаж на кассе - умение увлекательно рассказывать гостям о сортах кофе, способах обработки, а также презентовать меню завтраков и десертов.

• Умение работать в потоках

• Понимание настройки фильтра и эспрессо;

• Уверенные знания и умение работы с альтернативными методами заваривания;

• Уверенный и стабильный латте-арт

• своевременное составление заявок на расходники

• Наличие действующей медицинской книжки ( либо готовность ее оформить)

• открытость+спокойствие

Что предлагаем?

Первые 25 стажировочных часов по ставке 350 в час, далее до сдачи аттестации ставка 390 в час, после полной сдачи аттестации - 450р + бонусы + чай (от 2000 до 6000 в неделю)

• • еженедельная заработная плата
• Двухразовое бесплатное питание, бесплатный кофе и скидки в наших заведениях от 30 до 60%
• • Удобная и качественная форма
• • Современное оборудование

Зарплата каждую неделю по вторникам;

• возможность роста внутри компании;
• отсутствие штрафов и списаний;
• оплачиваемая медкнижка;
• Помощь в сложных ситуациях

Ждем ваших откликов и желания присоединиться к нашей команде!