Сыровар в ресторан "Extra Virgin"

Работодатель:

Зарплата:

85 000 - 110 000 руб.

Опыт работы:

От 1 года до 3 лет

Место работы:

Москва, улица Малая Дмитровка, 5/9

Обязанности:

Контроль качества приемки молока.
Ведение учёта и отчётности (учёт поступающего сырья).
Управление процессом производства сыров. Определение готовности. Формирование. Контроль соблюдения рецептур, норм расхода сырья.
Контроль хода технологических процессов на всех стадиях изготовления сыров;
Опыт приготовления сыров ( каччотине, скаморца, моцарелла, буратта, рикотта). Формировать предложения по новому ассортименту сыров.
Контроль выполнения санитарных правил на производстве.

Требования:

Рассматриваем кандидатов с небольшим опытом работы, готовых обучаться и развиваться в профессии.
Соблюдение стандартов, технологий производства, санитарных норм.
Работа по технологическим картам.

Условия:

Оформление по ТК РФ.
Выплата заработной платы 2 раза в месяц.
Оплата отпуска, б/л, бесплатное питание.
Заработная плата: оклад+ премия ( есть возможность дополнительных подработок); Размер заработной платы обсуждается на собеседовании исходя их профессиональных навыков и опыта работы кандидата.
Есть возможность профессионального роста, должности.
График работы сменный 2/2, 3/3, 4/3, 5/2 ( обсуждается на собеседовании).
Место работы центр Москвы, есть возможность выбора (ул. М. Дмитровка 5/9 ).

Похожие вакансии