- Приготовление заготовок по стандартам отеля
- Навыки работы с моллюсками, морскими ежами, мидиями
- Уверенные навыки обработки и разделки премиальных и альтернативных стейков из говядины
- Опыт обвалки говядины и свинины
- Знание и умение работать с профессиональным оборудованием: овощерезки/мясорубки/пилы для мяса и рыбы/куттеры/погружные блендеры/слайсеры
- Соблюдение рецептур и технологических карт
- Контроль качества и свежести продуктов
- Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
- Требования:
- Образование: среднее специальное «Повар/кондитер»
- Опытный пользователь Microsoft Office
- Опыт работы от 3-х лет, желательно в отелях
- Официальное трудоустройство и стабильная "белая" заработная плата
- График работы: 2/2 сменный
- Предоставляется бесплатное питание (комплексный обед) в корпоративной столовой
- Работа в центре города в шаговой доступности от метро
Похожие вакансии
Опыт работы поваром, поваром-заготовщиком или на пищевом производстве будет преимуществом. Умение работать по технологическим картам. Понимание санитарных норм и...
Опыт работы в розничной торговле приветствуется. Знание кассовой дисциплины, умение работать с онлайн-кассой. Вежливость, ответственность, честность. Умение работать с...
Внимательность и аккуратность в работе. Ответственность и пунктуальность. Базовые навыки работы с компьютером. Готовность обучаться складским операциям и работе в...
Опыт работы: приветствуется опыт работы поваром-заготовщиком от 3 лет. Навыки: умение работать с ножом, знание основ кулинарной обработки продуктов...
Желание развиваться в профессии. Аккуратность, внимательность к деталям, ответственность. Готовность работать с фермерскими продуктами и осваивать новые техники.