Обязанности:
- Осуществлять подготовку бара к обслуживанию посетителей: подготовка оборудования, наведение порядка на рабочем месте, соблюдение чистоты;
- Обеспечивать правильное хранение и подготовку инвентаря для работы бармена, следить за сохранностью и чистотой;
- Контролировать наличие реализуемых напитков;
- Контролировать сроки годности хранящейся в баре продукции;
- Контролировать своевременное пополнение заготовок;
- Оказывать гостям помощь в выборе напитков и блюд, принимать заказ;
- Готовить и сервировать алкогольные, слабоалкогольные, горячие и другие напитки согласно ТТК , производить расчет клиентов;
- Участвовать в проведении инвентаризаций, вести документацию и отчетность
- Работать по стандартам гостиницы;
- Собирать обратную связь от гостей и работать над улучшением напитков и сервиса.
Требования:
- Опыт в должности бармена от 6 месяцев;
- Ответственность, пунктуальность, исполнительность, желание учиться и развиваться;
- Знание современных техник приготовления напитков (Кларификация , Суттурация , Выдержка ,Консервация);
- Знание стандартов сервиса в премиальных заведениях;
- Знание программ: Micros, ЕГАИС, ЧЗ;
- Знание работы с кофемашиной и другим барным оборудованием;
- Отслеживание мировых барных тенденций;
- Знание английского языка на уровне intermediate;
- Образование среднее общее;
- Наличие образования в данной сфере приветствуется;
- Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, многозадачность;
- Умение работать в команде.
Условия:
- Официальное оформление по ТК РФ;
- Заработная плата оклад + премия;
- Выплаты зарплаты строго без задержек;
- Предоставляется БЕСПЛАТНОЕ питание;
- Обеспечение рабочей одеждой и материалами;
- Место работы в шаговой доступности от метро Китай-Город.
Похожие вакансии
Наличие самозанятости или готовность ее оформить (можем помочь, занимает 15 минут).
Высшее экономическое образование. Опыт работы от 7 лет, в должности на строительстве крупных промышленных объектов с аналогичным функционалом.
Образование не ниже среднего специального (техническое). Навыки работы с мультиметром. Настройка и пусконаладка оборудования (видеокамеры и ip- видеокамеры, медиапанели, системы...
Образование не ниже среднего специального (техническое). Навыки работы с мультиметром. Настройка и пусконаладка оборудования (видеокамеры и ip- видеокамеры, медиапанели, системы...
Наличие среднетехнического / высшего технического образования. Опыт работы в аналогичной должности по монтажу, настройки, обслуживания и устранения неисправностей электронных и слаботочных...
