Вам предстоит:
- Организация разработки и внедрение экономически обоснованных технологических процессов и режимов производства пищевой продукции;
- Участие в разработке новых блюд совместно с сотрудниками подразделения, расчёт нормативов материальных затрат (нормы расхода сырья, полуфабрикатов, материалов, инструментов, технологического топлива, энергии), просчет калькуляции стоимости;
- Разработка и оптимизация технологических процессов производства продуктов питания;
- Руководство составлением планов внедрения новой техники и технологий;
- При изменении или несоответствии с технологической картой технических процессов, объемов выпуска, производителей сырья, полуфабрикатов, материалов, инструментов прорабатывать и корректировать технологический процесс. Производить снятие выхода продукции на потоке, внесение изменений в технологию приготовления;
- Контроль выполнения перспективных и текущих планов технологической подготовки производства, строгое соблюдение установленных технологических процессов, выявление нарушения технологической дисциплины и принятие мер по их устранению;
- Принимает меры по ликвидации простоев и других производственных потерь;
- Контроль организации и проведения работ в подчиненных подразделениях в соответствии с утвержденными технологическими регламентами, картами, схемами, обеспечивает технически правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств, безопасные и здоровые условия труда.
Мы ожидаем:
- Высшее образование (профильное);
- Опыт работы в аналогичной должность от 5-ти лет;
- Знание технических, технологических и экономических процессов работы и запуска предприятий производства продуктов питания;
- Знание программ MS Office; 1C ERP управление производства и снабжения.
Мы предлагаем:
- Оформление по ТК РФ;
- График работы 5/2 (выходные - пятница, суббота);
- Корпоративное питание;
- Свободу действий в принятии решений;
- Профессиональную команду, которой мы гордимся;
- Возможность карьерного роста;
- Динамичный и быстроразвивающийся бизнес, ресурсы, возможность сделать вместе лучший продукт на рынке e-commerce!
Похожие вакансии
Образование высшее экономическое, наличие дополнительного образования в финансовой сфере. Опыт работы в бюджетной сфере в экономическом подразделении от 2-х...
Высшее профильное образование (бухгалтерия, экономика, финансы). -Опыт работы по специальности от 5 лет. -Опыт работы на аналогичной должности от 2...
Высшее образование. Опыт работы с хранилищами данных, крупными базами данных или системами аналитической отчетности со стороны ИТ от 2 лет.
Высшее, профильное образование (финансовое, экономическое). Опыт работы от 3-х лет в финансовом отделе в аналогичной роли. Опыт работы в...
IV-терапию. Современную эстетическую и восстановительную медицину. — IV-терапия. Персональная ответственность за качество, безопасность и эффективность медицинских процессов в клинике.