КЕЙТЕРИНГ ТЕХНОЛОДЖИ- Фабрика кухни в Москве.
Крупный производитель готовой еды, для магазинов, кафе и ресторанов.
Приглашаем присоединиться к нашей Команде!
Обязанности:
- Руководство производственным персоналом (повара, комплектовщики, кухонные работники и пр.- более 60 сотрудников) на одном из направлений Кейтеринг Технолоджи (производство продуктов питания);
- Составлять и контролировать графики, расстановку и работу персонала , проводить обучение поваров, контролировать соблюдение сотрудниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены;
- Контролировать ассортимент, качество, количество, сроки годности и условия хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов, готовой продукции;
- Осуществлять контроль за соблюдением технологии производства, приготовлением блюд и полуфабрикатов, за нормами закладки сырья и соблюдения товарного соседства продуктов при их хранении;
- Соблюдать установленную отчетность.
- Аналогичный опыт работы: заместитель директора пищевого производства/заведующий пищевым производством;
- Опыт руководства коллективом от 30 человек;
- Знание санитарно-эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания;
- Профильное образование желательно;
- Умение договариваться, слышать и слушать!!!
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ!
- Выплаты заработной платы 2 раза в месяц без задержек!
- График работы сменный, 3/3!
- Корпоративное бесплатное питание!
- Бесплатная мед.книжка!
- Бесплатная униформа!
Похожие вакансии
Желание работать. Ответственность. Способность обучаться и развиваться. Знание и соблюдение СанПин.
Имеет среднее медицинское образование. Имеет опыт работы от 1 года (с терапевтом / гигиенистом / ортопедом). Знает приемы работы в 4 руки...
Наличие среднего профессионального медицинского образования. - Действующий сертификат или аккредитация по сестринскому делу. - Умение ориентироваться в сложных ситуациях. - Грамотная речь.
Аккуратность, исполнительность, трудолюбие.
Профессиональные теоретические знания устройства автомобиля (назначение, устройство и принцип работы систем и механизмов автомобиля) - ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! - будет подробное собеседование.