Управляющий производством питания

Работодатель:
Зарплата:
120 000 - 120 000 руб.
Опыт работы:
От 1 года до 3 лет
Место работы:
Москва, улица Мнёвники, 13

Обязанности:

1. Документооборот и отчётность

- Ежемесячное закрытие периода: сбор данных по выручке, расходам, остаткам.
- Формирование закрывающих документов (УПД, акты, счета-фактуры) в Контур Диадок для заказчиков и поставщиков.
- Подготовка понятного ежемесячного отчёта для руководителя в Excel (выручка, расходы, долги, ключевые проблемы)
- Сверка с поставщиками - сверка УПД, актов сверок.

2. Кадровый учёт (ориентировочно 30 человек):

- Ведение табеля рабочего времени (заезды, выезды/перевахтовки).
- Передача данных для расчёта заработной платы в бухгалтерию (табелирование персонала) и контроль расчета заработной платы, начисление премий/депремирование и т.д. по согласованию с руководством.
- Взаимодействие с персоналом по кадровым вопросам (удалённо - по телефону/мессенджеры).

3. Снабжение и заявки:

- Работа в системе "iiko", контроль остатков на складе.
- Совместно с технологом и заведующей столовой формирование заявок поставщикам в г. Иркутск и в г. Чита. (Столовая находится территориально на месторождении "Железный кряж", Забайкальский край, г. Чита, наш склад находится в г. Иркутск)
- Контроль, чтобы продукты приходили вовремя, а склад не был переполнен.

4. Общение с заказчиками.

  • Требования:
    - Опыт работы в общепите (столовая, кафе, ресторан).

- Уверенное владение:

- "iiko" (администрирование, просмотр остатков, аналитика).

- 1С (любая конфигурация - бухгалтерия или управление торговлей).
- Контур.Диадок (выставление УПД, работа с актами сверок).
- Excel (сводные таблицы).
- Организаторские навыки - нужно уметь ставить задачи и проверять исполнение.
- Внимательность - раз в месяц закрывается большой объём документов.
- Стрессоустойчивость.

Компания ищет специалиста, который будет управлять столовой удалённо: следить за документами, заявками, кадрами и отчётностью с возможностью выезда в командировки (частота командировок обсуждается на собеседовании).

  • Условия:

- Работа в комфортном офисе г. Москва, м. Народное Ополчение. (адрес офиса ул. Мневники, д.13)
- График: 5/2, с 09:00 до 18:00 (по Москве), но с учётом разницы с Забайкальем (по согласованию).
- Зарплата: обсуждаем точно на собеседовании, зависит от Вашего опыта, ориентировочно - от 120 000 на руки.

Похожие вакансии

Заместитель начальника юридического отдела
СДТ

Высшее юридическое образование. Опыт работы в юридическом отделе от 6-ти лет или на аналогичной должности от 2-х лет.

Менеджер/Директор магазина
Магазины Ароматный Мир формата food & wine

Кандидатов без опыта или с опытом работы в рознице. Главное: ответственность, доброжелательность, желание работать в команде.

100 000 руб.
Менеджер по качеству пищевого производства
Смарт Фуд Солюшнз

Приветствуется опыт работы от 1 года в области контроля качества на пищевом производстве. Однако мы готовы рассмотреть и кандидатов без...

110 000 руб.
Менеджер / Заместитель управляющего ресторана bar BQ cafe
Ресторанная группа Тигрус

Опыт работы на аналогичной должности от 3х лет. Коммуникабельность. Умение анализировать. Креативное мышление. Проактивность. Ответственность. Инициативность.

100 000 - 130 000 руб.
Руководитель медицинского продвижения (Бизнес-юнит "Косметология")
Р-Фарм

Высшее образование медицинское / фармацевтическое- обязательно. Обязателен опыт в медицинском продвижении (Medical Affairs, Medical Education, MSL) в сегменте эстетической медицины или...