Старший повар/бригадир в ресторан "Шануар"

Maison Dellos — ведущий ресторанный дом, основанный в 1996 году Андреем Деллосом. Компания стоит за созданием одних из самых изысканных и известных ресторанов премиум-класса в Москве и за рубежом. В портфеле Maison Dellos — легендарные гастрономические пространства, такие как рестораны «Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Шануар», «Казбек» и многие другие, каждый из которых славится не только кухней высокого уровня, но и утончённой атмосферой, искусной подачей и безупречным сервисом.

Работа в Maison Dellos — это возможность стать частью команды, создающей настоящие гастрономические шедевры для взыскательных гостей.

Мы предлагаем:

• График работы: 2/2 с 10:00 до 22:00 или с 11:00 до 23:00 + доп смены;
• В среднем в месяц будет 18-19 смен;
• Оплата: 5.760 руб за смену на руки (480 руб/час)
• Ресторан расположен в пешей доступности (5 минут) от метро Тверская/Пушкинская;
• Каждому новому сотруднику выплачивается единоразовый бонус к заработной плате в размере 5 000 рублей;
• Компенсация части стоимости патента 30% = 2670 руб. ЕЖЕМЕСЯЧНО;
• Бесплатное двухразовое питание;
• Мед книжка за счет работодателя;
• Работа в команде единомышленников;
• Обучение от мастеров своего дела;
• Работа в стабильном крупном холдинге;
• Скидка на посещение наших заведений (30-35% в рестораны, 20% на бранч "Турандот", 30% в кафе "Му-Му", на услуги "Посольства красоты" и др.);
• Насыщенная корпоративная жизнь (спортивные мероприятия, мастер-классы, дегустации, экскурсии, art-встречи, диктанты, книжный и кино-клуб, "Открытый микрофон" с администрацией холдинга);
• Поддержка сотрудников с детьми (оплачиваемый выходной в день рождения ребенка, "Елка желаний" для детей, подарки на Новый год, подарочные боксы первоклассникам);
• Корпоративные скидки на медицинские чек-апы (в том числе спортивные), изучение иностранных языков, посещение комплекса "Остров Мечты".

Приведи в компанию друзей и получи 15 000 рублей за каждого сотрудника!

Тебе предстоит:

• Контроль отдачи блюд и заготовок;
• Ведение бланка списания и участие в инвентаризациях;
• Приготовление блюд по ТТК;
• Своевременный заказ продуктов;
• Поддерживание чистоты и порядка на рабочем месте и на кухне.

Что мы ожидаем:

• Опыт работы старшим поваром или бригадиром в ресторане;
• Лидерские качества, ориентация на результат, гибкость и адаптивность;
• Наличие действующей медицинской книжки или готовность ее сделать за счет холдинга.