Требования:
Опыт работы на должности Шеф-повара от 2-лет
Опыт управления командой
Организация работы кухни в отношении дисциплины труда, контроля качества, инвентаризаций
Опыт в работы в режиме многозадачности
Обязанности:
Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана
Управление себестоимостью продукта
Обновление меню
Выполнение плановых показателей
Взаимодействие со всеми службами проекта
Отчетность
Условия:
График 5/2
Оформление по ТК
Живописные локации
Финансовый рост
Карьерный рост
Похожие вакансии
Опыт работы от 1 до 3 лет на аналогичной позиции. Знание современных кулинарных тенденций. Умение работать в команде и руководить...
Опыт работы на позиции шеф-повара (Японская кухня, суши-бар). Опыт работы с объёмами (столовая, фабрика-кухни). Опыт разработки меню.
Успешный опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. - Знание технологий приготовления. - Знание санитарных и эпидемиологических норм, технологического оборудования, правил...
Опыт работы от 2 лет на позиции Шеф-повар, Су-шеф, Заведующий производством или Начальник цеха в ресторане (не столовая...
Ищем в наш дружный коллектив Шеф-повара. Наличие опыта и профильного образования.