В новый премиальный проект от холдинга Сохо Фэмили требуется шеф-кондитер:
Основные обязанности:
- Разработка меню совместно с Шефом;
- Составление тех. карт;
- Организация и контроль бесперебойной работы кондитерского цеха;
- Организация работы кухонного персонала;
- Контроль качества приготовления блюд;
- Контроль за соблюдением санитарных норм;
- Поддержание оптимального товарного запаса в цеху;
- Формирование заявок на продукты;
- Обучение персонала;
Требования:
- Опыт работы Шеф-Кондитер в проектах Премиум сегмента последние 5 лет;
- Знание различных кулинарных техник и стилей кухни;
- Знание международных кулинарных трендов и инновационных техник приготовления блюд;
- Креативность и умение работать в команде;
- Отличные организационные навыки;
- Профильное образование, повышение квалификации;
- ГОТОВНОСТЬ ПРИСТУПИТЬ К РАБОТЕ!
Условия:
- Работа в одном из самых успешных ресторанно-клубном холдинге «SOHO FAMILY»;
- Все возможности для творческой реализации;
- Конкурентная заработная плата;
- Профессиональное развитие и карьерный рост;
- График работы 5/2 по 9ч.
Уважаемый претендент, резюме рассматриваем с наличием фото и портфолио и возраста.
Похожие вакансии
Опыт работы в продажах гостиничных услуг. - Грамотная речь, коммуникабельность. - Умение работать в команде. - Высшее образование. - Английский язык не ниже уровня...
Среднее профессиональное образование по специальности "Сестринское дело", "Лечебное дело", "Акушерское дело". Обязательно наличие действующего сертификата и/или периодической аккредитации "Сестринское...
Высшее юридическое образование. Практический опыт в области персональных данных от 3 лет (в ИТ-компаниях, digital-платформах, интернет-ритейле или...
Опыт работы от 2-х лет. Уровень допуска по электробезопасности – не ниже 3 группы по электробезопасности; 4 группа с правом...
Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет. Опыт работы на турецких станках.