В ресторан "Баррель" требуется администратор-менеджер. Нужен ответственный человек, который умеет держать зал под контролем, спокойно общаться с гостями и персоналом, следить за сервисом, порядком и ежедневной работой ресторана.
Обязанности
- Организация работы ресторана в смену.
- Встреча гостей, контроль посадки и качества обслуживания.
- Контроль работы официантов, бармена, кухни и технического персонала.
- Решение текущих вопросов с гостями.
- Контроль чистоты, порядка, атмосферы и стандартов сервиса.
- Открытие и закрытие смены.
- Работа с кассой и отчетностью по смене.
- Контроль остатков, заявок и взаимодействие с поставщиками при необходимости.
- Участие в адаптации и обучении персонала.
- Передача информации управляющему по итогам смены.
Требования
- Опыт работы администратором, менеджером смены или управляющим в ресторане, кафе, баре, клубе или похожем формате.
- Умение общаться с гостями спокойно и уверенно.
- Ответственность, внимательность, собранность.
- Умение управлять персоналом в смене.
- Понимание кассовой дисциплины и базовой отчетности.
- Готовность работать в живом гостевом формате.
Особым преимуществом будет
- Опыт работы администратором в клубах спортивного покера Москвы.
- Опыт работы с постоянными гостями и клубной аудиторией.
- Понимание камерного сервиса, приватной атмосферы и дисциплины в зале.
Условия
- Стабильный график, обсуждается на собеседовании.
- Официальное оформление.
- Своевременная оплата.
Похожие вакансии
Имеете опыт работы в заведениях премиум/около-премиум сегмента. Обладаете грамотной речью, высоким уровнем коммуникации и доброжелательностью. Ответственно относитесь к...
Опыт работы официантом в ресторанах Москвы от 2-х лет ( желательно премиум-сегмент). Любовь к людям и желание развиваться и...
опыт работы поваром в горячем цехе от 3 лет . — знание технологий приготовления горячих блюд и работы с профессиональным оборудованием . —
Опыт работы официантом от 1 года. Умение устанавливать контакт и дружеские взаимоотношения с посетителями.