Обязанности:
Контроль производства на соответствие и соблюдение сотрудниками санитарных требованиям к пищевым производствам
- Подготовка и прохождение аудитов от сетевой розницы
- Оформление протоколов испытаний и получение ДС
- Работа с журналами и договоров ХАССП
- Помощь при отгрузке клиентам, контроль температуры, заказ автомашин
- Работа с маркировкой Честный Знак
- Печать этикеток, накладных, паллетных листов
- Встреча и приемка сырья и упаковочных материалов
- Печать QR кодов маркировки на вновь поступившее сырье, заведение в ТСД
- Просчет сырья на наличие перерасхода
- Работа в ЛК розницы, переписка в чатах (заведение продукции, работа с рекламациями)
- Частичный заказ сырья и инвентаря
- Поддержание запаса средств для уборки и дезинфекции
- Подбор, заказ и ремонт технологического оборудования
- Организация и контроль общего ремонта на производстве
- Снятие остатков, проведение инвентаризаций
- Контроль за технологией приготовления и нормами расхода сырья
- Расчет контроль себестоимости продуктов
- Контроль прослеживаемости сырья и упаковочных материалов
- Требования: Опыт работы на пищевых производствах по системе ХАССП от 5 лет
- Опыт прохождения аудитов от Вкусвилл и др сетевой розницы
- Глубокое знание нормативной документации пищевых производств
- Опытный пользователь Excel
- Условия: 5/2 с 07:00 до 17:00
Похожие вакансии
Высшее военное образование. Опыт руководства соединениями, частями, подразделениями и большими коллективами. Уверенный пользователь ПК.
Опыт работы технологом / главным технологом сварочно-сборочного производства от 5 лет. Знание процессов TIG-сварки, подготовки, зачистки, шлифовки и пассивации...
Подходом к проектированию и производству. Всегда поощряем стремление приобретать новые знания и навыки. Высшее образование (металлургия, литейное производство).
Опыт: Управление отделом продаж от 6 лет (желательно в сфере строительства, девелопмента, риэлторских услуг или продаже сложных товаров/услуг B...
Опыт руководителя отдела продаж / коммерческого директора от 3 лет. Опыт самостоятельного запуска новых продуктовых направлений и вывода их на прибыльность.