Работодатель:
Зарплата:
100 000 - 140 000 руб.
Опыт работы:
От 3 до 6 лет
Место работы:
Москва, Страстной бульвар, 7с1
В компанию Upster, рестораны Lambic требуется на постоянную работу су-шеф!
Обязанности:
- Организация слаженной работы кухни в смену;
- Составление графиков;
- Заказ продуктов;
- Прием продуктов;
- Отслеживание товарного соседства;
- Маркировка, сроки годности;
- Знание нормативов СЭС;
- Инвентаризация;
- Приготовление блюд по ТК;
Требования:
- Образование профильное;
- Опыт управления сотрудниками кухни обязателен!
- Знание норм и правил работы на кухне;
- Лидерские качества;
- Ответственность;
- Дисциплинированность.
Условия:
- Работа в динамично развивающейся компании, М. Тверская/Пушкинская;
- Молодой, дружный коллектив;
- График 5/2, смена - от 6,5 т. на стажировке, 7 т. р. После. (ресторан работает с 12.00 до 00.00);
- Все рестораны в пределах Садового кольца!
- Европейская кухня;
- Карьерный рост и профессиональное развитие.
Похожие вакансии
Су-шеф
ДЖЕЙКЕТ
Опыт работы в ресторанном бизнесе от года. Знание стандартов сервировки и приготовления блюд. Ответственность и пунктуальность. Умение работать в команде.
123 500 руб.
Су-шеф кондитер
Классический итальянский ресторан Due Forni
Опыт работы су-шефом кондитером от 2 лет в ресторанах премиум-класса. Знание технологий приготовления десертов и выпечки.
130 000 руб.
Су-шеф ресторана
ГРИЛЬ ХАУС
Уверенная работа с открытым огнем - мангал, хоспер. Опыт работы Cу-шефом в концептуальных ресторанах от 1–3 лет.
120 000 руб.
Су-шеф/начальник смены на производство
АгроХолод
Опыт работы су-шефом, бригадиром поваров. Знание технологических процессов и стандартов качества в пищевой промышленности. Умение работать в команде и...
140 000 руб.