Подготовку продуктов: мытье, чистку, нарезку овощей, зелени, а также первичную обработку мяса и рыбы. Создание заготовок: варку круп и простых ингредиентов, замешивание соусов и формирование полуфабрикатов. Помощь в процессе готовки: приготовление несложных элементов меню, панировку и поддержание порядка на линии раздачи.
