Обязанности:
• Организация и контроль ежедневной работы столовой.
• Координация работы персонала (повара, кассиры, клининг).
• Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей.
• Ведение учета рабочего времени сотрудников и контроль дисциплины.
• Контроль санитарного состояния помещений, оборудования и зоны обслуживания.
• Прием и обработка заявок на расходных материалов.
• Контроль наличия товаров, расходников и хозяйственных средств.
• Взаимодействие с поставщиками и подрядчиками.
• Работа с кассовой дисциплиной и внутренней отчетностью.
• Урегулирование спорных ситуаций с посетителями, работа с обратной связью.
• Выполнение поручений руководства, направленных на повышение эффективности работы столовой.
Требования:
• Опыт работы администратором, менеджером смены или управляющим в сфере общественного питания будет преимуществом.
• Уверенный пользователь ПК (Excel, Word, электронная почта) и R-keeper.
• Организаторские способности и лидерские качества.
• Ответственность, внимательность, стрессоустойчивость.
• Грамотная устная и письменная речь.
• Умение работать в режиме многозадачности.
• Знание санитарных норм и требований в сфере общественного питания приветствуется.
Условия:
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
• Стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц.
• Испытательный срок до 3 месяцев.
• Возможность профессионального роста и увеличения дохода.
• Бесплатное питание на рабочем месте.
• Дружный коллектив и комфортные условия труда.
Похожие вакансии
Опыт работы на складе. Базовое знание ПК. Опыт работы на складе приветствуется. Желание работать.
Премии за знание и выполнение стандартов пищевой безопасности. Опыт работы в ресторанах от 1 года. Знание санитарных норм.
Опыт работы в продажах приветствуется, но не обязателен. Соблюдение этикета. Грамотная речь, активность, доброжелательность.
Многозадачность, уравновешенность. Внешний вид.
Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности. Доброжелательность, терпение и ответственность. Умение находить общий язык с пожилыми...