Задачи:
- Контроль работы кухни (суши бар, холодный, горячий цеха, пицца)
- Отбор, обучение и развитие поваров.
- Составление графиков работы кухни.
- Контроль приготовления блюд строго по ТТК.
- Контроль товарных остатков по продуктам, своевременный заказ совместно с бухгалтером-калькулятором.
- Проведение и контроль инвентаризаций
- Контроль вверенного оборудования, своевременный заказ по потребностям кухни
Будет преимуществом:
- Опыт работы в японской и итальянской кухне
- Опыт работы шеф-поваром (приоритет - сетевые проекты) от 3х лет.
Что предлагаем:
- График работы 5/2, 10 часов рабочий день, отпуск 28 календарных дней в год, выходные, как правило, вт/ср.
- Уровень дохода - оклад 160.000р + kpi 40.000р.
- Бесплатное питание
- Корпоративные скидки для себя и семьи.
Похожие вакансии
Ответственность‚ проактивность‚ доброжелательность и работа в команде. Желание целеустремленно повышать свои навыки и делиться опытом с командой. Опыт и насмотренность...
Опыт работы в премиальном сегменте. Умение работать быстро, эффективно, в команде. Эмпатия, коммуникабельность, пунктуальность, ответственность.
Дарить уникальный гостевой опыт - твое призвание. Опыт работы: от 1 года. Ответственность, пунктуальность и желание работать в дружной команде.
Высшее образование (экономика, продажи, маркетинг, реклама, PR, журналистика, судовождение, кораблестроение). Опыт работы в продажах брендов премиального сегмента: автомобили, элитная недвижимость...
Высшее образование. Успешный опыт построения отдела продаж. Большое преимущество для кандилата - профессиональный успешный опыт в управлении продажами фитнес клубов.