Ресторан грузинской кухни, расположенный в Парке Сокольники ищет управляющего, который сможет создать в ресторане уникальную атмосферу, имеет опыт с интенсивным гостевым потоком, опыт формирования успешных команд, и, главное, относится к ресторану, как к собственному бизнесу.
Обязанности:
- Организация и контроль работы заведения в полном объёме;
- Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами;
- Управление экономикой ресторана, лояльностью гостей, достижение планируемых показателей;
- Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета;
- Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
- Контроль документооборота;
- Поддержание корпоративной культуры;
- Контроль и проведение плановых инвентаризаций.
Требования:
- Опыт работы на должности управляющего от 3-х лет;
- Знание стандартов сервиса и умение их внедрять;
- Понимание основ командообразования;
- Отличные коммуникативные навыки, харизма, аккуратность, исполнительность, оперативность, аналитическое мышление;
- Хорошие организаторские способности, высокая внутренняя мотивация на достижение результата.
- Знание IIKO
Условия:
- Заработная плата: оклад 200 000 фикс + KPI (% от выручки);
- Совокупный ожидаемый доход 250-270к
- Работа в стабильной компании, на рынке более 10 лет;
- График работы 5/2
Похожие вакансии
Имеешь успешный опыт в роли руководителя отдела продаж / тимлида активных B2B/B2G продаж. Умеешь строить и...
Опыт руководства частным детским садом с лицензией на дошкольное образование (от 3 лет на управляющей позиции). Опыт прохождения проверок надзорных...
1. Средний возраст сотрудников 28 лет. Мы рассматриваем соискателей с опытом работы в премиальной стоматологии с потоком первичных пациентов 100...
Опыт работы от 3 лет. Опыт работы прорабом на СПК минимум 1 объект. Ответственность, пунктуальность, стрессоустойчивость.
Опыт работы: от 5–7 лет в области информационной безопасности и кадровой безопасности. Образование: высшее (ИТ, кибербезопасность, юриспруденция) предпочтительно.