Собственное производство сети Кулинарных лавок Братьев Караваевых - основано в 2008 году. Площадь свыше 12 000 кв.м. Производство кулинарии, кондитерских изделий, выпечки - фабрика-кухни производит более 25 тонн продукции в сутки.
Чем Вам предстоит заниматься:
- Организация бесперебойной работы цеха
- Учет прихода и расхода готового продукта
- Выполнение сменного задания согласно плану
- Контроль качества готовой продукции, контроль за соблюдением рецептур, контроль технологии приготовления
- Участие в подготовке и проведении инвентаризации
- Контроль выхода/потерь при разделке мяса, сырья и готовой продукции
- Контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств
- Контроль соблюдения правил техники безопасности в течение рабочей смены
- Контроль сырья и полуфабрикатов, предупреждение брака
- Знание санитарных норм, ХАССП, ведение журналов
Что мы ждем от Вас:
- Опыт работы на пищевом производстве в аналогичной должности от 1 года
- Опыт работы в 1С
- Знание стандартов качества и хранения продуктов, полуфабрикатов
- Знание санитарных норм и правил, применяющихся в общественном питании
У нас есть то, что важно:
- Работа в крупной развивающейся российской Компании
- Оформление по ТК РФ
- График работы: 1/3 24ч.
- Стабильная выплата заработной платы
- Бесплатная новая униформа
- Бесплатное питание
- Посещение увлекательных инновационных тренингов от нашей корпоративной академии
- Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)
-
Корпоративный транспорт от метро бульвар Дмитрия Донского (5-10 минут)
Похожие вакансии
Уверенное владение и знание всех основных техник массажа, оздоровительных, корректирующих, спортивных, расслабляющих техник ручного массажа тела и лица.
Уверенное владение и знание всех основных техник массажа, оздоровительных, корректирующих, спортивных, расслабляющих техник ручного массажа тела и лица.
Доход: от 140 000 . Загрузка Клиентами– около 85%. Гарантия выхода– 5500 . Для сильных Мастеров, которые работают быстро и уверенно.
Имеет опыт работы от 1 года в общепите (повар, помощник повара, заготовщик). Готов сделать медицинскую книжку (или уже есть на...
Знание устройства автотранспорта. Знание технической базы по ремонту и запасным частям. Знание принципов технического обслуживания и ремонта. Опыт работы в...
