Группа ресторанов Дениса Иванова в связи с открытием нового ресторана [KU:] Рамен Изакая Бар приглашает Шеф-повара
ВАМ ПРЕДСТОИТ:
•Руководить кухней проектов: от качества блюд — до энергии команды.
•Обеспечивать безупречное исполнение текущего меню: классические позиции и сезонные обновления.
•Участвовать в разработке и запуске новых блюд.
•Управлять командой: подбор, адаптация, обучение, мотивация.
• Контролировать процессы: технологические карты, санитарные нормы, склад, фудкост, минимизация потерь.
• Работать в связке с управляющим, операционным директором и всей командой для достижения высоких показателей.
НАМ ВАЖНО:
• Опыт в роли шеф-повар высокого уровня.
•Знание современных и традиционных технологий приготовления блюд.
•Навыки построения и управления командой.
•Страсть к работе, и желание непрерывного профессионального роста.
•Ответственность, дисциплина, харизма.
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:
•Конкурентную заработную плату: оклад + KPI
•Уникальную, доброжелательную корпоративную культуру
• Возможности для развития, участия в гастрономических фестивалях и турах, коллаборациях.
• Оформление по ТК, скидки в ресторанах группы
Ждем Ваш отклик!
Похожие вакансии
Опыт работы на аналогичной должности от 5 лет. Опыт управления персоналом. Развитые управленческие и организационные навыки. Уверенное владение Excel.
Имеет опыт в VoIP и корпоративной телефонии (в приоритете с отечественными вендорами). Умеет не только внедрять, но и участвовать в...
Имеет опыт в VoIP и корпоративной телефонии (в приоритете с отечественными вендорами). Умеет не только внедрять, но и участвовать в...
Уверенные знания и опыт применения С/С++, Android NDK, JNI, Java, Kotlin. Опыт работы с WebRTC, знание внутреннего устройства WebRTC.
Высшее образование в сфере компьютерных наук, информационных технологий или смежной области, либо эквивалентный опыт работы. От 5 лет опыта в...