Управляющий кафе-кондитерских

Мы ищем не «надзирателя», а хозяина своих точек. Вы получаете готовый бизнес внутри компании: вы управляете выручкой, маржой и командой, а мы даем вам ресурсы (производство, маркетинг, техническое обеспечение). Ваша цель — не просто «чтобы работали», а чтобы росли цифры и гости возвращались.

Чем вы будете заниматься (по-настоящему):

🔹 Бизнес-результат — отвечаете за P&L (выручку и маржинальность) своих 8 точек. Мы даем план, вы ищете пути его перевыполнить (акции, изменение меню, работа с чеком).

🔹 Команда под ключ — вы собираете управляющих и линейный персонал, совместно со службой персонала обучаете их по нашим стандартам и превращаете в «бойцов», горящих своим делом. Берете на себя мотивацию (не только KPI, но и реальные бонусы для сотрудников).

🔹 Стандарты «Как у Gucci» — контроль выкладки, сервиса и чистоты. Вы — лицо качества на своих объектах.

🔹 Цифры и аналитика — разбираетесь в %, ФОТ, себестоимости, как пилот в приборах. Без этого в нашей компании нельзя.

Кто нам нужен:

— Управляли сетью (от 5 объектов) в fast casual или кондитерских.
— Считаете деньги лучше бухгалтера: знаете, как влияет каждый % ингредиента на итоговую прибыль.
— Умеете нанимать и увольнять, но предпочитаете первые — у вас текучка персонала ниже рынка.
— Готовы к разъездной работе по Москве (оплачиваем проездной).

Что мы даем взамен на ваш опыт:

✅ Зарплата — оклад + % от выполнения плана (реальный доход до 200 000 руб).
✅ Стабильность — мы на рынке 10+ лет, свое производство, своя логистика, денег на зарплаты хватает всегда - платим всегда вовремя.
✅ Свобода — если вы докажете, что ваши методы работают.
✅ Карьера — вы можете стать операционным директором, если покажете результат.
✅ Бонусы — медкнижка за наш счет, оплата проезда, питание на точке,

Полная занятость, 5/2, подбор розничных точек в одной локации.