Директор в ресторан авторской кухни "М2 Органик Клуб"

«М2 Органик Клуб» это сеть атмосферных ресторанов премиум класса, работающих уже более 5 лет. Один из главных принципов философии ресторанов - использование этично выращенных продуктов. Нам невероятно повезло иметь собственную органическую Ферму в Подмосковье и каждый день пользоваться уникальной возможностью – готовить из самых свежих, экологически чистых, сезонных продуктов, угощать гостей и следовать любимой концепции «от фермы к столу».

В РЕСТОРАНЕ "М2 ОРГАНИК КЛУБ" ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ ДИРЕКТОРА РЕСТОРАНА

Сеть ресторанов «М2 Органик Клуб» стала победителем престижной премии RE.AWARDS 2025 в номинации «Лучший ресторан здорового питания». Мы ищем амбициозного, опытного директора, который разделит наши ценности и дополнит команду!

Мы предлагаем:

• Полностью белую заработную плату без задержек: оклад 150 000 руб + KPI (зависит от выполнения плана), совокупный доход 150 000 - 240 000 руб
• График 5/2
• Официальное оформление по ТК РФ
• Оплачиваемые отпуска и больничные
• Бонусы за стаж в компании
• Скидки на экологически чистую продукцию, выращенную и изготовленную на фермах и производствах компании
• Скидки на медицинское обслуживание в клиниках компании, в том числе возможность оформления льготного полиса ДМС

Чем предстоит заниматься:

• Полное операционное управление, организация и контроль работы ресторана
• Бюджетный контроль, план-факторный анализ, контроль показателей эффективности ресторана
• Качественный подбор, обучение и управление персоналом
• Контроль соблюдения стандартов, установленных компанией (сервис, качество блюд и напитков)
• Взаимодействие с государственными органами, опыт подготовки и успешное прохождение всех плановых проверок Роспотребнадзора, МЧС, налоговой инспекции
• Ведение отчётности и документооборота

Нам важно:

• Опыт работы директором в успешных проектах Москвы от 3-х лет
• Профессиональные знания стандартов сервиса
• Желание и стремление к постоянному развитию своих знаний и навыков
• Любовь к людям и своей профессии
• Креативный подход и внимание к самым малым деталям

СТАНЬ ЧАСТЬЮ НАШЕЙ КОМАНДЫ!