JOKI JOYA — это парки развлечений для всей семьи. Сегодня бренд Joki Joya является лидером индустрии детских развлечений в России и состоит из 29 парков в 3 городах: 21 в Москве и МО, 7 в Санкт-Петербурге и 1 в Твери.
В сеть семейных ресторанов Joki Joya ТРК Саларис для поддержания высокого качества наших блюд и создания новых, мы приглашаем в свою команду настоящих профессионалов своего дела на позицию Су-шеф.
Мы предлагаем:
- график работы: 5/2 (выходные дни плавающие) , с 9-00 до 22-00;
- 6000 руб. смена + ежемесячные премии по результатам работы;
- выплаты 2 раза в месяц, без задержек;
-
дружный коллектив и доброжелательную атмосферу.
Обязанности:
- организация бесперебойной и эффективной работы кухни;
- соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд;
- контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни;
- контроль качества продуктов;
- составление графиков работы персонала‚ участие в обучении поваров;
- документооборот.
От тебя:
- обязателен опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
- лидерские качества‚ способность организовывать процессы и людей‚ строгая дисциплина.
Похожие вакансии
Неравнодушие к индустрии, желание следить за трендами. Умение работать в команде. Проактивность и стремление узнавать новое.
Имеешь опыт работы на позиции су шефа от 3 лет. Имеешь опыт работы с европейской, русской, средиземноморской, паназиатской кухней.
трудолюбивый и честный сотрудник. — открытый, дружелюбный и адекватный человек. — имеешь релевантный опыт работы на кухне. — ценишь порядок, сервис и командную...
Управленческие качества. Опыт управления сменой от 20 человек. Опыт работы в ресторанах с высокой проходимостью. Знание стандартов HAССP.
Опыт работы су-шефом в ресторанах от 1-го года. * Знание санитарных норм. * Профильное образование (как преимущество). * Пунктуальность, повышенная ответственность...