Мы в поиске менеджеров в рестораны Pinsky&Co в аэропорту Шереметьево (Ava Bistro / Колбасный Цех & Магадан )
Уникальный проект Ava Bistro в аэропорту Шереметьево. Авторская кухня с уклоном на средиземноморье, выпечку и вино. Меню является продолжением Ava на патриарших с уже полюбившимися хитами и с новинками от Виталия Истомина и Артема Лосева.
В «Колбасном цехе» 154 посадочных места.
Интерьер получился не только лаконичным, но и теплым – деревянные колонны, кожаная мебель и живые растения в железных бочках задают тон брутальному стилю, а яркие акценты расставляют уникальные предметы интерьера – красный комод, картины и колоды с топорами.
Обязанности:
- Планирование, организация и контроль работы сотрудников ресторана (официанты, бармены, технический персонал)
- Ведение документооборота ресторана (табелирование, ведение журналов ОТ, ПТМ, медицинские книжки и т.п.)
- Строгий контроль соблюдения СанПин норм
- Организация, поддерживание сервиса высокого уровня
- Работа с персоналом (адаптация, тренинги, мотивация, оценка и развитие)
- Работа с гостями, Table visit
- Ежедневные пятиминутки с официантами
- Инвентаризация и контроль имущества ресторана
- Соблюдение внутренних правил ресторана
- Создание благоприятной атмосферы в ресторане
- Ведение чек листов
- Организация работы персонала в течение рабочей смены
- Решение конфликтных ситуаций
Требования:
- Опыт работы от 2 лет в должности менеджером в ресторанах
- Знание стандартов сервиса
- Грамотная речь
- Умение работать в режиме многозадачности
- Умение самостоятельно принимать решения
- Ответственность, исполнительность, продуктивность, коммуникабельность, стрессоустойчивость
- Знание ПК, R-keeper на уровне уверенного пользователя
- Желание расти и развиваться в ресторанном бизнесе
- Знание английского языка будет вашим преимуществом
- Наличие действующей медицинской книжки
Условия:
- Оформление по ТК РФ
- График работы 2\2 по 12 часов (день-ночь) (7000-7500 руб. смена)
- Заработная плата 130.000 на руки
- Ежедневные чаевые от официантов 1500-3000 руб.
- Премии по результатам KPI
- Бесплатное питание
- Прекрасный коллектив
Место работы:
- Аэропорт Шереметьево, международный терминал-B/С (по результатам собеседования)
Похожие вакансии
Уверенное знание устройства автомобиля и умение объяснить клиенту любую поломку простыми словами. - Опыт в продажах / допродажах — обязателен. Умение предложить полезную...
Желание работать и развиваться в ресторанной сфере. Доброжелательность, вежливость, умение общаться с гостями. Аккуратность, ответственность, пунктуальность. Готовность обучаться и соблюдать...
Желателен опыт работы официантом от 1 года в ресторанах высокого уровня. Отличные коммуникативные навыки, доброжелательность, умение работать в команде.
Наши преимущества: - Опыт работы не обязателен (всему научим, подскажем, поможем). - Медицинская книжка или готовность её оформить. - Внимательность, ответственность, активность.