Обязанности:
- Ведение операционной деятельности ресторана;
- Развитие проекта, работа с Гостями;
- Взаимодействие с контролирующими органами, поставщиками и контрагентами;
- Анализ продаж официантов и барменов;
- Обучение и развитие персонала;
- Постановка и контроль сервиса;
- Контроль качества блюд и напитков в соответствии с принятыми стандартами;
- Управление экономикой ресторана, лояльностью Гостей, достижение планируемых показателей;
- Отчетность перед учредителями по финансовым результатам.
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет в ресторанах премиум класса г. Москвы;
- Знание бизнес-процессов в предприятиях общественного питания.
Условия:
- Оформление по ТК РФ;
- Возможность работать в команде профессионалов;
- Корпоративная скидка на посещение проектов ГК Новиков.
Похожие вакансии
Опыт работы в строительстве от 6 лет. Опыт руководства строительным участком. Знание технологии производства строительных и отделочных работ.
Опыт работы в бюджетных и казенных учреждениях не менее 3 лет. Высшее экономическое образование (бухгалтерский учет и аудит).
Высшее строительное образование. - Опыт работы на аналогичной должности не менее 3-х лет. - Знание порядка оформления проектно- сметной документации. -
Высшее образование (техническое/экономическое). Опыт работы на руководящей должности в сфере в логистики от 3-х лет. Инициативность в работе...
Высшее профессиональное техническое образование. Опыт работы не менее 3 лет в строительной сфере, преимущественно в лифтовой области. Умение организовать работу...