Приглашаем опытного повара в команду ресторана, включенного в гид MICHELIN. Ключевая особенность — работа на открытой кухне, что требует высокой концентрации и презентабельного внешнего вида.
Обязанности:
— Приготовление блюд русской и европейской кухни строго по ТТК.
— Контроль качества продуктов и сроков годности.
— Соблюдение стандартов сервиса и санитарных норм (СанПиН).
— Содержание рабочего места в идеальной чистоте.
Мы предлагаем:
— Сменный график (обсуждаемо): с 11:00 до 23:00 или с 12:00 до 24:00.
— Ставка за смену: 6 000 рублей (выплаты 2 раза в месяц без задержек).
— Полное оформление по Трудовому кодексу (отпуск 28 дней, больничные).
— Бесплатное питание на смене.
— Работа в престижном заведении с именем.
Критерии:
— Опыт на позиции "Повар горячего цеха" от 1 года (обязательно).
— Наличие действующей медкнижки.
— Стрессоустойчивость и командный дух (открытая кухня — это шоу).
Похожие вакансии
Приветствуется опыт работы от года! Наличие медицинской книжки (или готовность оформить). Доброжелательность. Вежливость.
ПРофильное образование. Опыт работы заведующим производством или шеф-поваром не менее 5 лет. Умение управлять персоналом. Умение обучать персонал.
Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности. Внимательность к деталям и ответственность. Умение работать с кассовым оборудованием.
Опыт работы в управлении ресторанами Москвы или Санкт-Петербурга. Знание стандартов сервиса высокого уровня. Навыки найма, формирования и мотивации команды.
Опыт работы: от 1 года в холодном цехе (салаты, заготовки, соусы и др.). Образование: профессиональные курсы или профильное образование — будет...