- Проведение технологического контроля: анализ параметров, выявление несоответствия, определения причины их возникновения; разработка и внедрение корректирующих мероприятий на основании проведенного анализа
- Разработка технологических схем и рецептур
- Участие в разработке мясной продукции под управлением руководителя проектов группы по разработке
-
Подбор сырья, вспомогательных материалов, пищевых добавок
-
Проведение выработки продукции , организация и проведение дегустации каждой выпускаемой партии
-
Отбор образцов выработанной продукции и направление в лабораторию для проведения испытаний по микробиологическим и физико-химическим показателям
- Высшее образование по специальности «Технология мяса и мясных продуктов»
- Знание требований к производству и технологическим процессам для предприятий мясоперерабатывающей промышленности, к разработке рецептур и технологических процессов мясной продукции
- Знание принципов работы и правил эксплуатации используемого технологического оборудования
- Знание видов брака мясной продукции, методов их предотвращения, нормы выходов готовой мясной продукций, нормативов расхода сырья и материалов, используемых для изготовления мясной продукции
- Владение навыком работы с программами: 1С Производство (далее – 1С) и пакетом программ MS Office (Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft Outlook, Microsoft PowerPoint).
- Оформление в соответствии с ТК РФ, социальный пакет
- График работы 5/2
- Официальная белая заработная плата. Выплачивается своевременно, два раза в месяц
- Премия за выслугу лет
- Возможности профессионального роста и обучения.
- Медицинская книжка за счет предприятия
- Предоставление спецодежды
- Бесплатное питание в нашей корпоративной столовой
- Предоставление продуктовых наборов
- Корпоративный транспорт по г. Гагарин и г. Вязьма
- Поддержка семей с детьми-подарки к 1 сентября и Новому году, путевки в летние лагеря.
- Корпоративный спорт
Похожие вакансии
Уверенный пользователь ПК. Уверенный пользователь 1С 8.3 Бухгалтерия, 1С ЗиК, Excel, Word. Профильное образование. Опыт работы от...
AutoCAD, Revit, 3D Max. Стаж от 3х лет (ведущий/главный специалист) в сфере строительства коммерческого жилья, соц.
Продвинутое владение Excel (функция ВПР, СУММЕСЛИ, форматирование файлов путем их уменьшения (изменение связей, работа с макросами, управление правилами, удаление внешних...
Опыт работы на аналогичной должности от пяти лет. Высшее профессиональное образование в области юриспруденции. Хорошее знание гражданского, арбитражного процессуального, антимонопольного...
Уверенное использование мобильных приложений. Активность, готовность к обучению. Желание работать и зарабатывать. Опыт работы в аналогичной должности от 6-ти...