Ищем опытного Су-шефа для фабрики-кухни.
График и формат работы Работа на территории работодателя, график 5/2, смены по 9–11 часов с 7-00 до 16-00. Возможны ночные смены — для тех, кто любит работать в тишине и спокойствии. Выходные Пятница-Суббота.
Преимущества для тебя
- Бесплатное питание на смене
- Оформление медкнижки за счет компании
- Дружный коллектив и поддержка опытного Шеф-повара
- Возможность профессионального роста
Твои задачи:
- Контроль и организация работы кухни
- Управление командой поваров и распределение задач
- Контроль качества и вкуса готовых блюд
- Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности
- Внедрение новых рецептур и оптимизация процессов
- Обучение и наставничество новых сотрудников
- Ведение отчетности и взаимодействие с Шеф-поваром
Наши ожидания:
- Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 3 лет
- Знание технологий приготовления блюд полного цикла
- Навыки управления командой и организации процессов
- Ответственность, внимательность к деталям, стрессоустойчивость
- Готовность работать в интенсивном ритме и ночные смены
- Медицинская книжка (или готовность оформить)
Похожие вакансии
Опыт работы на позиции шеф-повар/су-шеф не менее 3-х лет. Знание всех санитарных норм. Медкнижка.
Имеешь опыт работы на должности су-шефа, старшего повара. Уверенный пользователь ПК. Есть медицинская книжка. Знаешь итальянскую кухню - как преимущество ;).
Опыт работы су-шефом от 1 года. Ответственный и требовательный к качеству. Умеешь управлять командой. Знаешь стандарты СанПиН и ТТК.
Опыт работы су-шефом или старшим поваром от 1 года. Ответственный и требовательный к качеству. Умеешь управлять командой.
Опыт работы су‑шефом от 2 лет в ресторанах. Желателен опыт работы со средиземноморской кухней. Умение читать и составлять технологические...