Новый семейный ресторан MiniMe находится в поиске управляющего!
Обязанности:
- Организация ежедневной работы ресторана;
- Контроль качества сервиса, чистоты, порядка и соблюдения стандартов гостеприимства;
- Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация, контроль дисциплины;
- Составление графиков смен, табеля учета рабочего времени, распределение обязанностей;
- Контроль выручки, товарооборота, списаний, инвентаризаций и расхода продукции;
- Контроль соблюдения санитарных норм, требований охраны труда и пожарной безопасности;
- Ведение отчетности;
- Участие в развитии ресторана, улучшении сервиса и увеличении выручки.
- Опыт работы управляющим от 1 года (работа в семейных ресторанах будет преимуществом);
- Понимание показателей: выручка, себестоимость, списания, ФОТ, прибыль;
- Навыки управления командой и решения конфликтов;
- Уверенное владение ПК.
- Оклад 170.000;
- График работы 5/2 с 9:30 до 22:30;
- Официальное трудоустройство, выплаты 2 раза в месяц;
- Бесплатное питание.
Похожие вакансии
Высшее образование. Опыт работы на аналогичной должности от 2-х лет (администратор/управляющий бутика). Владение знаниями вина на экспертном уровне.
Желательно наличие лицензии. Опыт работы от года в крупном Бизнес центре. Пунктуальность. Ответственность. Презентабельный внешний вид.
Работали с Яндекс Директом больше двух лет. Уверенно владеете Excel: формулы, сводные таблицы, построение диаграмм. Обладаете аналитическими навыками: умеете предлагать...
Опыт работы в ИТ-компаниях, госкорпорациях или органах государственной власти обязателен. Опыт работы от 3-х лет в аналогичной должности.
Контроль скорости, качества и сервиса. Уверенный пользователь iiko. Опыт управляющего в общепите от 3 лет. Понимание работы кухни и потока...