- Оценка наличия запасов и подготовка сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
- Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе;
- Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами;
- Соблюдение сроков годности и условий хранения продукции;
- Контроль количества и качества используемых продуктов;
- Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд;
- Соблюдение санитарных норм на рабочем месте;
- Наведение и поддержание порядка на кухне.
- Среднее профессиональное образование - программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) Профессиональное обучение - программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих;
- Не менее года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение (программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих) Не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование;
- Наличие медицинской книжки; прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередных медицинских осмотров (обследований) в установленном законодательством Российской Федерации порядке.
-
Оформление согласно ТК РФ.
- Офис в центре Москвы (станция метро Пролетарская).
- График работы: 5/2 (8-ми часовой) с 06.00 до 18.00, 2/2 с 06.00 до 18.00 часов (12-ти часовой)
Работа в нашем Госпитале — это, прежде всего, возможность помочь ветеранам ВОВ и приравненным к ним по льготам категории пациентов. Если вы тоже неравнодушны к людям, если для вас жизнь и здоровье – наивысшая ценность, если милосердие и профессиональная честь для вас не пустые слова, присоединяйтесь к нам! Будем вместе менять жизнь к лучшему!
Похожие вакансии
Готовность к большому объёму работы. Способность быстро обучаться.
Соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте.
Опыт работы на должности от года. Профильное образование, либо опыт работы. Умение работать с ТТК. Знание санитарных норм, техники безопасности...
Опыт работы приветствуется. Позитивность. Внимательность. Активность.
Индивидуальный подход, высокий уровень сервиса. Высокие профессиональные навыки. Знание технологических процессов и оборудования. Желание творить. Развитые навыки коммуникации.