Работодатель:
Зарплата:
65 000 - 85 000 руб.
Опыт работы:
От 1 года до 3 лет
Место работы:
Москва, Замоскворецкая линия, метро Ховрино
Обязанности:
- контролировать технологические процессы приготовления блюд с учётом норм (в том числе специфики питания детей, требований СанПиН, например СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
- Контролировать качество сырья, полуфабрикатов и готовой продукции (в том числе с применением принципов ХАССП).
- Планировать работу пищеблока: составлять меню, рассчитывать потребности в продуктах, вести учёт запасов.
- Решать организационные вопросы: взаимодействие с поставщиками, ведение необходимой документации, контроль соблюдения санитарных норм и правил охраны труда.
- Работать с системами учёта пищевых запасов.
- среднее профессиональное или высшее образование по профилю
- важно понимать основы науки о питании, знать нормативные акты, регулирующие организацию питания в образовательных организациях, уметь работать с технологической документацией и проводить необходимые расчёты, работать с цифрами
Похожие вакансии
Инженер по продажам / Эксперт продукта (системы безопасности)
ЛУИС+
Высшее образование (желательно технического направления). Опыт работы на должности инженера / менеджера по продажам сложного оборудования? от 1-го года.
Менеджер по компенсациям и льготам
Моторинвест
Высшее образование. Аналогичный опыт работы от 3 лет. Отличное знание трудового законодательства в части оплаты труда, базовые знания в области...
Специалист направления электронной коммерции
АЙСБЕРРИ
Высшее образование. Опыт работы в аналогичной должности + функции ассистента менеджера. Навыки работы с инструментами искусственного интеллекта (ИИ).
Менеджер по логистике
Т-Гекко
Опыт работы в аналогичной должности не менее 2 лет.
80 000 - 100 000 руб.
Старший менеджер по работе с ключевыми клиентами направления электронной коммерции
АЙСБЕРРИ
Высшее образование. Опыт работы в аналогичной сфере: не менее 2-х лет. Знание инструментов управления ЛК OZON, Yandex UrbanAds.