- проверять качество продуктов при их поступлении на склад и пищеблок, контролировать правильность хранения запаса продуктов питания;
- готовить ежедневно под контролем врача-диетолога и при участии заведующего производством меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд и сводным меню;
- контролировать санитарное состояние помещений пищеблока, раздаточных, буфетных, инвентаря, посуды, а также выполнение работниками пищеблока правил личной гигиены;
- вести медицинскую документацию;
- осуществлять своевременное проведение профилактических медицинских осмотров работников пищеблока, раздаточных и буфетных и не допускать к работе лиц, не прошедших профилактический медицинский осмотр.
Требования:
- наличие аккредитации по специальности Диетология
- стандартные для бюджетных учреждений Московской области
- возможно совместительство
Похожие вакансии
Среднее профессиональное образование по специальности "Лабораторная диагностика" и сертификат специалиста по специальности "Лабораторная диагностика", "Лабораторное дело", без предъявления требований к...
Опыт работы обязателен. Аккредитация "Сестринское дело".
Среднее профессиональное образование (сертификат или аккредитация по специальности сестринское дело или акушерское дело). Уверенное знание компьютера.
Высшее или средне-специальное образование. Любовь к общению и искреннее стремление помогать людям. Готовность к обучению и развитию.
Среднее медицинское образование. ВОЗМОЖНОСТЬ РАБОТАТЬ В ГРАФИКЕ 2/2!!! Можно без опыта работы. Доброжелательность, порядочность, коммуникабельность, исполнительность, ответственность. Желательно, чтобы данную...