Управляющий в Городские бани «Дружба»

Мы ищем:

В команду Городских бань «Дружба» нужен сильный и ответственный управляющий, который возьмет на себя операционное управление объектом и будет отвечать за запуск, сервис, команду, выручку и ежедневную работу бани.

Нам важен человек с опытом управления рестораном, банным комплексом, SPA, фитнес-клубом, отелем или другим сервисным проектом. Нужен руководитель, который умеет работать с людьми, цифрами и процессами, быстро принимает решения, держит порядок в операционке и при этом понимает, что качественный сервис начинается с деталей.

Ключевые задачи:

— Подготовка объекта к запуску и успешное открытие проекта
— Полное операционное управление банным комплексом
— Управление командой: менеджеры, администраторы, банщики, ресторан, клининг, технический персонал
— Контроль сервиса и обеспечение высокого качества обслуживания гостей
— Управление продажами и выполнение плана по выручке
— Контроль финансовых показателей: выручка, средний чек, ФОТ, списания, закупки, расходы
— Организация графиков, дисциплины и стандартов работы персонала
— Контроль административно-хозяйственной деятельности объекта
— Работа с гостями, обратной связью и конфликтными ситуациями
— Контроль чистоты, порядка, технического состояния и готовности всех зон
— Внедрение регламентов, обучение команды и контроль их выполнения
— Ежедневная отчетность и взаимодействие с руководством проекта

Мы ожидаем, что вы:

— Имеете опыт работы управляющим / директором ресторана, банного комплекса, SPA, фитнес-клуба, отеля или другого сервисного объекта от 3-х лет
— Имеете опыт управления командой и понимаете, как выстраивать работу смен
— Умеете работать с финансовыми показателями и планом по выручке
— Понимаете ресторанную операционную деятельность и стандарты сервиса
— Спокойно работаете в режиме многозадачности и умеете брать ответственность за результат
— Можете выстроить дисциплину, порядок и понятные правила работы на объекте
— Умеете решать конфликтные и нестандартные ситуации
— Внимательны к деталям и видите объект глазами гостя
— Инициативны, открыты, требовательны и умеете управлять командой без лишней жесткости
— Опыт запуска новых проектов будет преимуществом
— Опыт работы в банях или SPA будет серьезным преимуществом

Условия:

— График работы: 5/2, с готовностью быть включенным в операционные процессы объекта
— Официальное трудоустройство по ТК РФ
— Доход: оклад от 200 000 рублей на руки + KPI по результатам работы объекта
— Финальные условия обсуждаются индивидуально на собеседовании
— Испытательный срок: 3 месяца
— Обучение и погружение в стандарты сети
— Поддержка со стороны руководства проекта
— Возможность профессионального и карьерного роста внутри сети бань «Дружба»

Мы ищем не просто администратора или старшего менеджера, а управляющего, который сможет взять объект в свои руки: собрать команду, удержать сервис, выполнить план и сделать так, чтобы гости возвращались.