Обязанности:
Организация работы смены
Обучение персонала
Приготовление блюд
Контроль отдачи блюд
Составление заявок по поставщикам
Приемка товара
Инвентаризации
Требования:
Опыт работы на позиции су-шефа не менее 3 лет
Отличное знание европейской и итальянской кухни
Сильные лидерские и организаторские качества и способности, ответственность, пунктуальность, нацеленность на результат, стрессоустойчивость.
Условия:
График: 5/2 по 12 часов
Выплата зарплаты 2 раза в месяц
Официальное оформление, отпуска, больничные
Бесплатное питание
Лояльное руководство
Перспективы карьерного роста
Похожие вакансии
Опыт работы су-шефом в ресторанах от 1-го года. * Знание санитарных норм. * Профильное образование (как преимущество). * Пунктуальность, повышенная ответственность...
Релевантный опыт работы (японское направление). Навыки работы с большими объемами (фабрики-кухни, столовые). Опыт работы в сетевых компаниях.
Опыт работы от 2-х лет на аналогичной позиции. Аккуратность, ответственность. Наличие полного пакета документов для официального оформления.
Уделять особое внимание работе со студентами, включая обучение их кулинарным навыкам и ознакомление с процессами работы на кухне.
Профильное образование. Опыт работы на аналогичной должности на производстве, в отелях от 1 года. Навыки расчета необходимого сырья.