Приветствую, меня зовут Кунаев Магомед, я - основатель и директор компании Cooga.
На текущий момент я активно развиваю направление общепита (фаст-фуд) - кафе с едой высшего качества и вкуса.
Мной уже было найдено помещение на западе Москвы с высокой долей проходимости, отличным ремонтом и частично оборудованной кухней.
Я ищу бренд-шефа - профессионала, который вместе со мной сможет развить данный проект, благодаря своим компетенциям.
Чем предстоит заниматься:
- создавать технологические карты;
- полное оснащение кухни всем необходимым оборудованием;
- подбор персонала;
- организация запуска кафе.
Что необходимо знать и уметь:
- обязательный опыт работы на управленческой должности в фаст-фуде;
- знание рецептуры приготовления шаурмы, бургеров, хот-догов;
- знание кухонного оборудования.
- очень достойный заработок;
- комфортное сотрудничество:
- партнерские отношения в перспективе;
- перспектива развития сети по всей России.
Похожие вакансии
Опыт работы шеф-поваром от 5 лет. Опыт работы бренд-шефом от 1 года либо успешный опыт управления кухнями нескольких...
Опыт работы бренд-шефом или шеф-поваром в сетевых заведениях от 5 лет. Глубокое знание японской кухни и современных гастрономических...
Опыт работы на аналогичной должности. Желание расти как профессионал и совершенствовать свои навыки на кухне. Искренний интерес к азиатской гастрономии.
Опыт от 3х лет на сильной кухне / в food-проекте. Опыт разработки меню, техкарт, себестоимости, граммовок и КБЖУ.
Высшее профильное образование или высшее непрофильное (с опытом работы не менее 5 лет). Опыт работы от 10 лет.
