- Координация работы стюардов, распределение задач с учетом приоритетов.
- Строгое соблюдение санитарных норм (СанПиН) и стандартов безопасности (HACCP).
- Контроль наличия, сохранности и правильного использования инвентаря, посуды, оборудования и моющих средств. Своевременное формирование заявок на пополнение запасов.
- Мониторинг исправности оборудования (посудомоечные машины, вытяжные системы) и оперативное взаимодействие с инженерной службой при необходимости ремонта.
- Оперативная координация службы стюардов во время проведения масштабных банкетных событий и ивентов.
- Ведение необходимой документации (книги передачи смен, графики работы, акты инвентаризации), составление заявок на закупку химии и инвентаря.
- Опыт работы в службе стюардов отелей 4-5* .
- Отличное знание санитарных норм, правил техники безопасности и стандартов HACCP.
- Ответственность, внимательность к деталям и умение работать в режиме многозадачности.
Похожие вакансии
Опыт работы в наркологии приветствуется. Грамотная речь. Исполнительность. Опыт в продажах (ритулка/бады) будет преимуществом.
Высшее электротехническое образование и стаж работы по специальности на инженерно-технических должностях не менее пяти лет. V группа по электробезопасности...
Среднее профессиональное образование. Наличие на момент трудоустройства справки об отсутствии/наличии судимости. Уважаемые соискатели, обратите внимание, справка заказывается заранее на...
Умение осуществление контроль объекта особой важности, пропускного режима. Справка от врача нарколога и психиатра обязательна. Служба в МВД, ФССП ФСИН...
Образование не ниже среднего общего (11 классов). Тестирование физической подготовки. Прохождение профотбора. Медицинский осмотр и психофизиологический отбор. Опыт работы в...