Обязанности:
-
Контроль технологического процесса по всему ассортименту вырабатываемых изделий.
-
Определение потерь и затрат сырья при производстве продукции.
-
Проверка закладки сырья и других компонентов при замешивании теста.
-
Контроль за % брака изделий при производстве продукции.
- Визуальный контроль сырья при поступлении на производство.
- Контроль качества полуфабрикатов и готовой продукции.
- Оформление результатов контроля в журналах по контролю, заполнение чек-листов.
Требования:
- Аналогичный опыт работы будет являться преимуществом.
- Высшее профильное образование (инженер-технолог хлебопекарной, макаронной и кондитерской промышленности).
-
Знание технологии производства хлеба, булочных и сдобных изделий, сырья и ингредиентов, рецептур.
Условия:
- Оформление согласно ТК РФ (оплачиваемый ежегодный отпуск и больничный лист).
- Белая заработная плата выплачивается 2 раза в месяц на карту, без задержек.
- График работы: 2 смены с 7.00 до 19.00 - 1 выходной, 2 смены с 19.00 до 7.00 - 3 выходных.
- На территории имеются столовая и оборудованные комнаты приема пищи.
- ДМС по корпоративным тарифам.
- Питание по корпоративным тарифам.
- Работникам предоставляется дотация на хлебобулочные изделия.
- Место работы в пешей доступности от м. Калужская, ул. Наметкина, 10 а, стр.1.
Похожие вакансии
Рассматриваем кандидатов без опыта — всему обучим!
Высшее технологическое образование. Опыт работы (1-3 года в мясном производстве). Знания и навыки производства ветчин и деликатесов, снеков.
Знание складской программы 1С - обязательное условие! Опыт работы на складе от 2-х лет. Знание видов метиза приветствуется.
Высшее или среднее профильное образование. Опыт работы на хлебопекарном производстве будет плюсом. Высокая степень ответственности и организованности.
Опыт работы на аналогичной должности не менее 3х лет. Быстрота реакции на ситуацию и заявки коллег. Опыт выполнения электромонтажных...