Обязанности:
• Работа на современной автоматизированной линии производства зефира (варка + отсадка);
• Приготовление зефирной массы (варка сахаро-паточного сиропа, пектиновой/агаровой основы);
• Контроль технологических параметров варки (температура, влажность, время, плотность);
• Настройка и работа на отсадочной машине, контроль качества отсадки;
• Соблюдение рецептур и технологических карт (ГОСТ 6441-2014);
• Контроль качества готовой продукции;
• Мойка и санитарная обработка оборудования линии;
• Соблюдение норм СанПиН и требований ТР ТС 021/2011.
Требования:
• Обязательный опыт работы от 1 года на автоматизированной линии производства зефира (именно варка + отсадка);
• Знание технологии производства зефира на пектине и агаре;
• Опыт работы с промышленным оборудованием (варочные котлы, отсадочные машины);
• Наличие действующей медицинской книжки (или готовность оформить за счёт компании);
• Ответственность, дисциплина, внимательность к деталям.
Будет большим преимуществом:
• Опыт работы на линиях EXM, Geartek, Daji или аналогичных автоматических линиях;
• Опыт производства зефира в шоколаде или с начинками.
Похожие вакансии
Без опыта - расскажем и обучим. Исполнительность. Обучаемость. Дисциплинированность. Работа в команде. Внимательность. Ответственность.
Опыт пилотирования FPV‑дронов (обязательно). Навыки управления БПЛА самолётного типа (будет преимуществом). Знание устройства БПЛА, принципов работы основных узлов и...
Возможно обучение новым навыкам на разных этапах. Научим лудить патинировать, делать чеканку и многое другое. Опыт работы с листовым металлом...
Аккуратность, внимательность, обучаемость. Ответственное отношение к работе. Опыт не обязателен, но приветствуем на схожих позициях.
Опыт работы на производстве. Умение читать чертежи. Навыки работы с прессами и ручным инструментом. Активная жизненная позиция, интерес к своей...