Специалист по пищевой безопасности

Наш клиент - международное пищевое производство ищет к себе в команду Специалиста по пищевой безопасности в г. Дубай

Обязанности:

• Контроль выполнения требований GMP/GHP.
• Контроль санитарного состояния производства.
• Управление программами PRP.
• Контроль мойки и дезинфекции.
• Контроль программы борьбы с вредителями.
• Контроль программы аллергенов.
• Организация внутренних аудитов.
• Подготовка предприятия к аудитам клиентов и сертификационным аудитам.
• Контроль прослеживаемости продукции.
• Организация и проведение mock recall.
• Контроль выполнения корректирующих мероприятий.
• Анализ рекламаций и пищевых инцидентов.
• Обучение персонала требованиям пищевой безопасности.
• Мониторинг изменений законодательства и требований клиентов.

• Высшее образование в области пищевых технологий, пищевой инженерии, микробиологии или смежных специальностей.
• 3–5 лет работы в области пищевой безопасности.
• Опыт внедрения и сопровождения систем пищевой безопасности.
• Опыт подготовки предприятий к сертификационным аудитам.
• Опыт работы с государственными инспекциями.
• Знание GMP, GHP, PRP, санитария, аллерген-менеджмент, traceability, recall, Pest Control, Food Fraud, Food Defense, ISO 22000, FSSC 22000, знание законодательства ОАЭ (желательно).
• Опыт проведения внутренних аудитов, разработки процедур и инструкций, анализ несоответствий, проведения расследований, организации обучения персонала.
• Опыт взаимодействия с подрядчиками по санитарии и дезинсекции.
• Английский язык на уровне Upper-Intermediate и выше будет серьезным преимуществом.

• Официальное трудоустройство по трудовому контракту ОАЭ (виза, медицинская страховка оплачиваются компанией).
• Конкурентоспособная заработная плата (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом, зависит от опыта).
• Трансфер до работы и обратно (в соответствии с политикой компании).
• Возможность профессионального роста и реализации авторских идей.
• Работа в интернациональном коллективе в одном из лучших городов мира.